Behovet for animalsk protein vil utvilsomt øke i fremtiden. Vi mener at insekter kan erstatte mellom 30-90 % av soya i dyrefôr. Insekter formerer seg lett, og næringen omdannes mer effektivt og miljøvennlig. Produksjon av insekter fører til minimalt med CO2 utslipp i forhold til andre proteinkilder.
Vi nylig fått testet næringsinnholdet i våre larver. De inneholder blant annet polymeren kitin og antimikrobielle peptider. Dette er en svært viktig egenskap som gir nettopp disse larvene et fortrinn som kilde i fôrproduksjon. Om vi skal si det selv; dette er godt gjort for en liten, men banebrytende bedrift.
![](https://usercontent.one/wp/www.flyingfeedfredrikstad.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_9210-e1572527892868-1024x507.jpg)
En grundig analyse av våre larver viser at de er kilde for aminosyrer, vitaminer, proteiner, fiber, kobber, fosfor, sink, jern, kalium, magnesium, mangan, omega-3, omega-6 og omega-9.
Næringsinnhold per 100 gram:
Energi | 2574 KJ/ 619 Kcal |
Fett | 46,59 g (derav Omega-3: 0.9 g og Omega-6: 9,1 g) |
Mettede fettsyrer | 10,45 gr |
Enumettede fettsyrer | 28,7 gr |
Flerumettede fettsyrer | 10 gr |
Protein | 50,18 g |
Kobber | 1,3 mg |
Sink | 11,9 mg |
Jern | 5 mg |
Kalium | 895 mg |
Magnesium | 207 mg |
Mangan | 1,53 mg |
Fosfor | 786 mg |
![](https://usercontent.one/wp/www.flyingfeedfredrikstad.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_9432-1024x683.jpg)
Foto: Tormod Ellingsen